午前問12
表は、シュウマイ弁当の原材料表の一部である。100個のシュウマイ弁当を製造するために必要な豚肉の量は何グラムか。ここで、このシュウマイ弁当にはシュウマイ以外に豚肉を使う料理は入っていないものとし、製造過程での原材料のロスはないものとする。
| 1,200 | |
| 3,000 | |
| 6,000 | |
| 30,000 |
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正解
- ウ
解説
原材料表より、弁当1個にはシュウマイ5個が必要です。シュウマイ1個にはシュウマイの具20グラムを使います。さらに、シュウマイの具は100グラムあたり豚肉60グラムで製造されます。よって、弁当1個に必要な具の量は20×5＝100グラムとなり、対応する豚肉は60グラムです。したがって、弁当100個では60グラム×100＝6,000グラムとなります。正解はウです。